CAFÉ HORTUS CAFÉ | BAR | RESTAURANT

1, PLACE DE LA DIVERSITÉ
MEYRIN

lundi à Vendredi 11h- 23h30

Samedi et dimanche uniquement sur reservations pour évenements privés

dessert
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jarret

PLAT DU JOUR
TOUS LES JOURS à MIDI

Menu DU MIDI DU 28 nov au 2 déc

lundi

Saumon d’ Ecosse,
écrasé de pommes de terre au beurre noisette et jus de volaille

mardi

Risotto aux champignons,
copeaux de parmesan et poudre de cèpes

mercredi

Onglet de bœuf,
pommes de terre allumettes et sauce béarnaise

jeudi

Confit de canard maison,
crème acidulée et légumes glacés

vendredi

Pavé d’églefin,
mijoté de haricots coco a l’estragon et lavande

LA CARTE

ENTRÉES

Œuf parfait parfum truffe,
espuma et chips de pommes de terre
et échalotes confites
19.-
Foie gras mi-cuit IGP sud-ouest,
chutney papaye,
mangue verte et brioche toastée
24.-
Tarte fine aux champignons,
roquette, copeaux de parmesan
et tapenade truffe
18.-
Salade de Mesclun, légumes d’hiver et éclats de noix
9.-
Saint-Jacques snakées,
rémoulade céleri au curry,
pomme verte et tuile croustillante
23.-

PLATS

Tartare d’onglet de bœuf,
daikon, miso, copeaux de bonites,
jus yuzu et frites fraîches

39.-
Pièce du boucher,
sauce du Moment, frites fraîches,
mayonnaise au chipotle
41.-
Lieu jaune de ligne,
chou-fleur façon Dubarry, Avruga
et émulsion coquillages
39.-
plat végétarien
Curry vert de légumes façon thaï,
riz basmati coriandre et menthe

33.-
Suprême de pintade,
panais rôti, crème châtaigne,
salicorne et jus de volaille 

37.-
Filet de Bar,
herbes folles, champignons, noisettes,
jus pinot et tuile
38.-
« Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH ».

DESSERTS

Café gourmand

13.-
Crunchy praliné noisette,
marrons, crème anglaise
arôme verveine
 citronnée
13.-
Moelleux chocolat-arabica,
sauce caramel, glace fromage blanc 

13.-
Nage de fruits exotique,
blanc manger coco,
râpé de combava
13.-

Assiette de fromages

14.-

RESERVATIONS SPÉCIALES

Évènements, réunions ou privatisation d’espace, contactez-nous pour tout renseignements et réservations,
par téléphone ou via le formulaire de contact ci-dessous.

2 Parkings à Proximité Parking Des Sports (accès par l'Avenue Louis-Rendu)
Parking Des Vergers (accès par Route de Meyrin)

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