CAFÉ HORTUS CAFÉ | BAR | RESTAURANT

L'équipe du Café Hortus est très fière de vous annoncer
que nous avons obtenu le Label Fait Maison pour la totalité de notre carte
ce label est établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC),
GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH

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1, PLACE DE LA DIVERSITÉ
MEYRIN

Lundi 11h – 15h

Mardi à Vendredi 11h- 23h30

Samedi et dimanche uniquement sur reservations pour évenements privés

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PLAT DU JOUR
TOUS LES JOURS à MIDI

 

 

Entrée du jour 8.-

Plat du jour 21.-

dessert du jour 7.-

        ou, au choix sur la carte du soir

semaine du 06 au 10 juillet 2020

lundi

Aiguillette de Rumsteak basse température,
tomate Rose de Berne farcie au boulgour et pignons de pin

mardi

Poêlée de chanterelles en persillade,
œuf parfait, mousseline de pommes de terre à la tomme Genevoise

mercredi

Pokebowl aux crevettes à la manière Thaï

jeudi

Filet de poulet façon César,
Salade aux légumes croquants

vendredi

Filets de perches meunière, frites fraîches, sauce tartare

LA CARTE

ENTRÉES

Dôme de légumes en gelée de crustacés, soupe glacée de cosses de petits pois

16.-

Gâteau de foie de volaille au jus de truffes, tuile de pain aux shisos et légumes

18.-

Os à moelle gratiné, escargots en persillade,
flan d'ail doux

18.-

Œuf parfait, croûte au fromage, mousseux de raclette et lard sec

18.-

Carpaccio de saumon et espadon, granitė de citron yuzu, tagliatelles de légumes en salade

22.-

Mesclun, légumes croquants et vinaigrette acidulée

9.-
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PLATS

Filet mignon de porc cuit basse temperature, croûte d'herbes aromatiques, polenta crémeuse au chorizo

34.-

Tartare de bœuf à l'artichaut mariné, poivrade façon barigoule et frites maison

36.-

Médaillon de lotte snacké, bouillon emulsionné à la rouille, riz vénéré

38.-

Tataki de thon au soja et sésame, roulés de courgette aux légumes, sauce oignons brûlés

35.-

Entrecôte Parisienne rassie, sauce Café de Paris et Frites fraîches

38.-
plat végétarien

Burratina en beignet, farandole de tomates au basilic et conchiglioni

27.-
« Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH ».

DESSERTS

Café gourmand

12.-

Soupe crémeuse de chocolat au lait et praliné, nougatine pulverisée, gelée fruits rouges

14.-

Moelleux au chocolat, coulant myrtille et crème vanille

14.-

Cheesecake Spéculoos et fraises,
sauce caramel beurre salé

14.-

Parfait glacé à la noix de coco, gel de fruits de la passion, tuile cacao

12.-

Assiette de fromages

12.-

RESERVATIONS SPÉCIALES

Évènements, réunions ou privatisation d’espace, contactez-nous pour touS renseignements et réservations,
par téléphone ou via le formulaire de contact, merci…

2 Parkings à Proximité Parking Des Sports (accès par l'Avenue Louis-Rendu)
Parking Des Vergers (accès par Route de Meyrin)

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