CAFÉ HORTUS CAFÉ | BAR | RESTAURANT

L'équipe du Café Hortus est très fière de vous annoncer
que nous avons obtenu le Label Fait Maison pour la totalité de notre carte
ce label est établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC),
GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH

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1, PLACE DE LA DIVERSITÉ
MEYRIN

Lundi 11h – 15h

Mardi à Vendredi 11h- 23h30

Samedi et dimanche uniquement sur reservations pour évenements privés

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PLAT DU JOUR
TOUS LES JOURS à MIDI

 

 

Entrée du jour 8.-

Plat du jour 21.-

dessert du jour 7.-

        ou, au choix sur la carte du soir

semaine du menu du 19 au 23 octobre 2020

lundi

Tataki de saumon Ecossais aux sésames,
salade de daïkon et purée de patate douce 

mardi

Rösti de pomme de terre,
flan de lentilles, jardinière de légumes et mousse de butternut

mercredi

Joue de boeuf à la bière ambrée,
risoni au beurre et brocolis en persillade

jeudi

Medaillon de cerf sauce aux airelles,
châtaignes caramélisées, chou de Bruxelles
et mousseline de céleri aux pommes

vendredi

Filet de sandre Rôti, endive braisée,
timbale de riz, sauce aux chanterelles et oignons grelots

LA CARTE

ENTRÉES

Salade de poulpe et pommes de terre grenailles au piment d’Espelette

21.-

Velouté de potimarron et courge spaghetti, œuf parfait et croûtons à l'ail

16.-

Os à moelle gratiné,
légumes de pot-au-feu et bouillon

18.-

Terrine de campagne
et chutney d'oignons et pommes

18.-

Mesclun, légumes croquants
et vinaigrette acidulée

9.-
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PLATS

Tartare de bœuf, mousse de bolets,
salsifis vinaigrette, frites fraîches

36.-

Entrecôte Parisienne rassie,
sauce Café de Paris et Frites fraîches

38.-

Filet de truite blanche poêlée,
beurre aux herbes,
tombée d'épinards frais et riz parfumé

36.-

Filet de merlan
garni de mousseline de crevettes,
coulis et légumes au pistou

34.-

Ribs de veau snackés aux aromates,
pommes écrasées et poire fondante

38.-
plat végétarien

Courge Jack be little farcie au quinoa
et œuf poché, velouté aux noisettes

28.-
« Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH ».

DESSERTS

Café gourmand

12.-

Crémeux de gianduja,
tuile aux amandes

12.-

Moelleux au chocolat
et coulant rhubarbe,
coulis fruits rouges

13.-

Gâteaux aux amandes,
figue rôtie et glace vanille

14.-

Parfait glacé à la noix de coco,
gel de fruits de la passion,
tuile cacao

14.-

Assiette de fromages

12.-

RESERVATIONS SPÉCIALES

Évènements, réunions ou privatisation d’espace, contactez-nous pour touS renseignements et réservations,
par téléphone ou via le formulaire de contact, merci…

2 Parkings à Proximité Parking Des Sports (accès par l'Avenue Louis-Rendu)
Parking Des Vergers (accès par Route de Meyrin)

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