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CAFÉ HORTUS CAFÉ | BAR | RESTAURANT

Ecoquartier des Vergers Meyrin

+41 22 782 05 05

1, PLACE DE LA DIVERSITÉ
MEYRIN

lundi à Vendredi 11h- 23h30

Samedi et dimanche uniquement sur reservations pour évenements privés

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PLAT DU JOUR
 TOUS LES JOURS à MIDI

Menu DU MIDI DU 4 au 8 decembre

lundi

Poitrine de veau braisée aux châtaignes
et pommes purée

mardi

risotto de champignons des bois,
roquette et Parmesan

mercredi

feuilleté de chasse au foie gras,
rampons et petits légumes

jeudi

Longe de porc caramélisée au miel acidulé,
crémeux topinambour et persil

vendredi

pavé de saumon à la plancha
et pommes de terre aux algues
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LA CARTE

ENTRÉES

Os à moelle, pickles de légumes,
graines de moutarde
20.-
Terrine de foie gras,
crémone à l’orange et fruits de saison,
brioche Maison
25.-
Carpaccio de poulpe,
kalamansi et noisettes, crémeux avocat
23.-
Salade de Mesclun,
légumes croquants
9.-
Œuf parfait,
polenta crémeuse, croûtons, sauce BBQ
19.-

PLATS

Tartare de bavette de Bœuf parfum truffe,
topinambour et artichaut, bonbons d’olives
39.-
Noisette de chevreuil Grand veneur,
crème de céleri, poire au vin
et chou rouge
45.-
Saint Jacques et jambon,
endive confite, jus caramélisé au poivre vert
40.-
Filet de bar à la plancha,
poireau grillé aux algues,
crème d’oursin
38.-
plat végétarien
Ravioles de légumes à la citronnelle,
bouillon coco au tamarin
35.-
Pièce du boucher,
sauce du Moment, frites fraîches
41.-
Cordon Bleu Maison,
jambon fumé et Gruyère, frites fraîches
36.-
« Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH ».
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DESSERTS

Café gourmand

13.-
Baba au rhum,
chantilly,
tartare d’ananas
13.-
Velouté de coing,
truffes glacées Amarena,
biscuit pistache
13.-
Crêpe crousti-fondante,
pomme et ovomaltine,
sorbet clémentine
13.-

Assiette de fromages

14.-

RESERVATIONS SPÉCIALES

Évènements, réunions ou privatisation d’espace, contactez-nous pour tout renseignements et réservations,
par téléphone ou via le formulaire de contact ci-dessous.

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LES VINS

1
2

2 Parkings à Proximité Parking Des Sports (accès par l'Avenue Louis-Rendu)
Parking Des Vergers (accès par Route de Meyrin)

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